Gebeizter Saibling, Hirse, Meeresbohnen, Pioppini, Eigelb
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Riso Venere, Caprino, Hafer, Pfifferlinge
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Kurkuma-Chitarrini, Steinpilze, Herbsttrompeten, Gambas
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Zweierlei vom Reh, Waldpilze, Kürbis, Knoblauchcreme
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Maronenmousse, Rote Bete, Steinpilze
100 € pro Person inklusive Getränke
Auch dieses Jahr begleitet uns der Tenor Giuseppe Del Duca
Preis inkl. Bedienung und MwSt.