Kabeljau “Ceviche”, Hummus, Fregola Sarda
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Gambas-Cappelletti in Bouillabaisse-Sud
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Risotto mit Cime di Rapa, Cacio di Pienza, Rehmedaillon
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Wolfsbarsch, Kürbis, Artischocken und Minze
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Bamberger Hörnchen-Süppchen mit weißer Trüffel
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Kalbsfilet, Radicchio Trevisano, Topinambur, Salsa Verde
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Dunkle Schokoladenmousse und Blutorangen
€ 145,00
(ohne Wolfsbarsch und ohne Süppchen € 110,00)
Preis inkl. Bedienung und MwSt.