PASQUA

 

MENÙ PASQUA

 Involtini von Thunfisch und Zucchini
(vorbereitet)
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Weißer und grüner Spargel „al cartoccio“, Wachtelei, Käsecreme
(im Backofen bei 120° 3 Minuten aufwärmen)
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Erbsen-Tortelli aus Pflanzenkohle auf Krustentiersauce
(Nudeln zum Selbstkochen – 8 Minuten, Sauce zum Aufwärmen)
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Zicklein aus dem Ofen, sardische Artischocken und Kartoffeln
(im Backofen bei 150° 15 Minuten aufwärmen)
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Pastiera Napoletana, Fragole di Candonga
(vorbereitet)

 

 

2016 Sauvignon Quarz DOC, Cantina Terlan, Alto Adige

2015 Château Le Bourdieu Médoc Cru Bourgeois, Bordeaux

 

Der Gesamtpreis beträgt € 190,00 für zwei Personen und beinhaltet zwei Menüs und je eine Flasche Wein. Um Vorbestellung wird bis Freitag 2. April 2021, 12:00 Uhr gebeten.

Abholen könnt Ihr Euer Paket am Samstag, den 3. April 2021 von 12:00 Uhr bis 15:00 Uhr.

Reservierung bitte per Mail - derkatzlmacher@friul.de
                                               telefonisch 089-33 33 60 oder
                                               auf Facebook.

Die Hygiene wird selbstverständlich großgeschrieben und die Mindestabstände eingehalten.

Wir freuen uns darauf, Euch zu sehen.
Eure Katzlmachers

 

PASQUA GENUSSBOX FÜR 2 PERSONEN

Focaccia € 5,00
Olivenbutter € 5,00
Eingelegte Pioppini € 7,00
Culatello di Zibello € 15,00
Canestrato (Schafkäse aus der Toskana) € 15,00
Salsiccia aus Basilikata € 5,00
Gemüseterrine € 12,00
Gebeizte Gelbschwanzmakrele, Avocadocreme € 20,00
Spargelcremesuppe € 10,00
Gebratenes Zucchiniblütenrisotto, Käsecreme € 12,00
(10 Minuten im Backofen bei 150°, Creme aufwärmen)
Lasagne vom Spargel und Lachs € 18,00
(vorbereitet zum Aufwärmen im Backofen für 10 Minuten bei 120°)
Orecchiette, Rehragout € 16,00
(Nudeln zum Selbstkochen - 8 Minuten, Ragout zum Aufwärmen)
Dorade Rosé mit Caponata € 45,00
(vakuumiert verpackt, zum Aufwärmen im Wasserbad - 15 Minuten)
Kaninchenroulade mit Süßkartoffelpüree € 45,00
(vakuumiert verpackt, zum Aufwärmen im Wasserbad - 15 Minuten)
Colomba € 25,00
Diadema Olivenöl € 50,00

Das gesamte Paket für 2 Personen kostet € 240,00

Sie können die Speisen auch einzeln bestellen

Die Genussbox ist jeweils am Donnerstag, Freitag und Samstag (1. + 2. + 3. April 2021) zwischen 12:00 Uhr und 15:00 Uhr zum Abholen.

Bitte 24 Stunden im Voraus um Vorbestellung.

Reservierung bitte per Mail - derkatzlmacher@friul.de
                                             telefonisch 089-33 33 60 oder
                                             auf Facebook.

Die Hygiene wird selbstverständlich großgeschrieben und die Mindestabstände eingehalten.

Wir freuen uns darauf, Euch zu sehen.
Eure Katzlmachers