Speisekarte

Freitag, 18. Januar 2019

 ANTIPASTI
TARTARA DI PESCE SPADA, AVOCADO E PEPERONI ROSSI € 19,50
UOVO CBT, INSALATA DI CIPOLLINE, POMODORINI CONFITI, SPUMA DI SPECK € 17,50
BURRATA CON  PUNTARELLE, CAPPERI E PINOLI € 16,50
MEDAGLIONI DI POLIPO CON CARCIOFI, POMPELMO E OLIVE € 19,50
RADICCHIO TREVISANO FRITTO, MELA COTOGNA, VERDURINE € 17,50
FORMAGGELLE DI CAPRA IN LARDO DI COLONNATA, MELANZANE MARINATE € 16,00
VITELLO TONNATO € 16,50
CARNE DI MANZO MARINATA, RUCOLA E CREMA DI PARMIGIANO € 18,50

PASTE
ZUPPA DI CANNELLINI CON TARALLI E AROMI €   9,50
TAGLIOLINI AL TARTUFO BIANCO (COMPRESI 3 GRAMMI) € 36,00
FETTUCCINE DI PANE CON GAMBERONI, CICORIA E CIPOLLE ROSSE € 19,50
LASAGNE AL FORNO DI VITELLO E ERBE DI CAMPO € 16,50
ORECCHIETTE ALLA SALSICCIA E RADICCHIO TREVISANO € 17,50
MALTAGLIATI DI CASTAGNE AL RAGÚ DI CERVO E VINO ROSSO € 19,50
CAPPELLETTI GORGONZOLA E NOCI, CREMA DI PATATE VIOLA € 16,50
RISOTTO AI PIOPPINI E CREMA DI BUFALA € 18,50

PESCI
RICCIOLA CON POMODORINI, CARCIOFI, PREZZEMOLO E ZAFFERANO € 36,50
CODA DI ROSPO CON FREGOLA SARDA, PEPERONI, ZENZERO € 36,50
CALAMARI, BARBABIETOLA, PUNTARELLE E BUFALA € 29,50
ORATA ALLA GRIGLIA € 27,50
BRANZINO PER DUE PERSONE (ALLA GRIGLIA O AL SALE) € 68,00

CARNI
SCHIENA DI CAPRIOLO IN CROSTA DI PREZZEMOLO, CIPOLLOTTI E PATATE VIOLA € 36,50
FILETTO DI MANZO CON PIOPPINI E ZUCCA € 38,50
PETTO D’ANATRA, MELA COTOGNA, BORETTANE E TOPINAMBUR € 29,50
FEGATO DI VITELLO E RADICCHIO TREVISANO € 27,50
TOMAHAWK DI VITELLO PER DUE PERSONE € 82,00

DOLCI
TIRAMISÚ €   8,50
CROSTATINA E SORBETTO DI MELE €   9,50
SORBETTI MISTI €   8,50
SEMIFREDDO AL GIANDUIA E LAMPONI €   9,50
PANNA COTTA ALLA CANNELLA E MANDARINI SCIROPPATI €   9,50
TORTINO AL CIOCCOLATO E GELATO AL CARAMELLO € 10,00
FRUTTI DI BOSCO E CREMA DI MASCARPONE € 10,00
ASSORTIMENTO DI FORMAGGI € 15,00