MENÜ

 Wolfsbarschfilet geflammt, Schwarzwurzeln, Feldradicchio, Grapefruit

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Chioggia Rote Beete, Radicchio Trevisano, Blutorangen, Pinienkerne, Bio-Hühnerei 64°

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Tortelli von Radicchio Trevisano und Stockfisch alla Vicentina

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Bisonfilet, zweierlei Radicchio, Blumenkohl, Maronenpolenta

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Törtchen von Ricotta und Cedro, Radicchio di Castelfranco-Eis

100 € pro Person inklusive Getränke

Musik: Antonio und Marianna