Silvestermenü
1. Dezember 2018
COCORADICCHIO
Mittwoch, 13.02.2018 & Donnerstag, 14.02.2018
ab 19.00 UHR
MENÜ
Gambas in Panko-Brot, Radicchio Trevisano
Chia-Samen, Avocado, Paprika
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Essenz von San Daniele, Tortellini mit Radicchio Trevisano,
Gemüse, Quinoa
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Radicchio-Fettuccine, Kokosnusscreme, Chili,
Wachtelragout, Kakao
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Wildfang-Wolfsbarsch geräuchert, Variation von Beten,
Himbeer-Radicchio, schwarzer Sesam
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Geeistes Parfait von Radicchio di Castelfranco,
Macadamiamousse, Maraschino, Blutorangen
€ 79,–p.P. inkl. Weinbegleitung
MUSIKALISCHE UNTERMALUNG
Auch dieses Jahr begleitet uns der Tenor Giuseppe Del Duca
Preis inkl. Bedienung und MwSt.