COCORADICCHIO

 

COCORADICCHIO II-2021
 

Tramezzini
(vorbereitet)
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Karamellisierter Ziegenkäse und eingelegter Radicchio Trevisano
(vorbereitet, eine halbe Stunde vor Genuss zimmerwarm stellen)
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Tortelli vom Seeteufel auf Radicchio-Creme
(Nudeln zum Selbstkochen – 8 Minuten, Sauce zum Aufwärmen)
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Rinderfilet, Rotweinsauce, Radicchio Trevisano, Brokkolipüree
(vakuumiert verpackt, zum Aufwärmen im Wasserbad)
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Dunkle Schokoladenmousse und Radicchiokompott
(vorbereitet)

 

2016 Viognier IGP, Ômina Romana, Lazio

2015 Cabernet Franc Altizi DOC, Fattoria di Magliano, Toscana

 
 Der Gesamtpreis beträgt 160,00 € für 2 Personen,
​​​​​​​beinhaltet zwei Menüs und je eine Flasche Wein.

Um Vorbestellung wird bis Freitag, 5. März 12:00 Uhr gebeten.
Abholen könnt Ihr Euer Paket am Samstag 6.03.2021 von 12:00 Uhr bis 15:00 Uhr.

 

Reservierung unter 089-33 33 60 oder derkatzlmacher@friul.de oder auf Facebook

Ihr Katzlmacher Team