Weihnachtsfeier-Menüs 2021
2. November 2021
 


Dinnerevent mit Ômina Romana Weinbegleitung

 
 

Am 25. November 2021 ab 18.00 Uhr veranstalten wir wieder ein Dinnerevent mit Ômina Romana Weinbegleitung. Die Trauben für die Premiumweine des Weingutes Ômina Romana reifen im Latium, dem antiken Weinanbaugebiet der Etrusker und Römer.

Ein Vertreter des Weingutes wird anwesend sein und Ihre Fragen gerne beantworten.

Wir freuen uns schon sehr auf den Abend und darauf, Sie bei uns verwöhnen zu dürfen


 

Menü


Ricciola marinata, terrina di ricotta di bufala e pomodoro confito
Gebeizte Gelbschwanzmakrele,
Terrine von Büffelricotta und konfierten Tomaten 

2019 Chardonnay
✰✰✰
Orecchiette con coniglio e carciofi
Orecchiette mit Kaninchen und Artischocken

2017 Viognier Ars Magna
✰✰✰
Guance di vitello, purea di radici di prezzemolo, romanesco
Geschmorte Kalbsbacke, Petersilienwurzelpüree, Romanesco

2016 Cesanese 
✰✰✰
Cacio di Pienza, patate viola, tartufo bianco
Cacio di Pienza, Violett Kartoffeln, weiße Trüffel

2016 Chardonnay Ars Magna 


€ 130,00 p.P. inkl. Weine

 

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